L'arte di preparare creme, salse e patè proviene dalla cucina tradizionale dei contadini che erano sempre alla ricerca di nuove ricette in grado di arricchire le pietanze povere di tutti i giorni.
Questi segreti sono stati tramandati di generazione in generazione e arrivano oggi sulla vostra tavola racchiusi nei gustosi preparati Merlano.

I preparati sono a base di ortaggi freschi e genuini che vengono attentamente selezionati, preparati e conditi con ingredienti naturali, secondo la tradizione mediterranea.
Le creme e i patè soddisfano anche i palati più esigenti dei buongustai affezionati ai sapori antichi dei prodotti della terra.
Questi prodotti sono ottimi anche per le famiglie moderne che hanno poco tempo a disposizione, ma non vogliono rinunciare al gusto e alla tradizione portando a tavola, ogni giorno, piatti raffinati e gustosi per assaporare i piccoli piaceri della vita. 

Patè

Ideali sulla pasta asciutta, deliziosi se spalmati sul pane appena tostato.
Una volta aperto, conservare il prodotto in frigorifero ricoperto di olio e consumare entro 7 giorni.

CREMA DI RUCOLA
Ingredienti: rucola (34%), olio extra vergine di oliva, mandorle, aceto di vino, capperi, acciughe, zucchero, aglio, sale, peperoncino. CONTIENE MANDORLE

CREMA DI OLIVE NERE
Ingredienti: olive nere (97%), olio extra vergine di oliva.

CREMA DI OLIVE VERDI
Ingredienti: olive verdi (93%), olio extra vergine di oliva.

CREMA DI OLIVE E CARCIOFI
Ingredienti: olive verdi (49%), carciofi (49%), olio extra vergine di oliva (2%).

CREMA DI OLIVE E PEPERONI
Ingredienti: olive verdi (75%), peperoni (17%), olio extra vergine di oliva.

CREMA DI OLIVE E POMODORO
Ingredienti: olive nere e verdi (45%), cubettato di pomodoro (27%), olio di semi di girasole, doppio concentrato di pomodoro (8%), capperi, cipolla, basilico, fruttosio, sale, acciughe.

CREMA DI PEPERONI E MELANZANE
Ingredienti: peperoni dolci rossi e gialli (30%), cubettato di pomodoro, melanzane (19%), olio di semi di girasole, doppio concentrato di pomodoro, cipolla, fruttosio, latte, aceto di vino, basilico, prezzemolo, amido di mais, sale, correttore di acidità: E270, aromi.

CREMA DI RADICCHIO ROSSO
Ingredienti: radicchio rosso (44%), olio extra vergine di oliva, mandorle, aceto di vino, noci, sale, limone, pepe, aglio. CONTIENE NOCI

CREMA DI FUNGHI PORCINI
Ingredienti: funghi porcini (Boletus edulis) (72%), olio extra vergine di oliva, pangrattato, sale, aglio, correttore di acidità: E270, pepe.

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Salse
Ideali sulla pasta asciutta, deliziose se spalmate sul pane appena tostato.
Una volta aperto, conservare il prodotto in frigorifero ricoperto di olio e consumare entro 7 giorni.

PESTO ALLA GENOVESE
Ingredienti: olio di semi di girasole, basilico (35%), noci, formaggio, pinoli, patate, zucchero, sale, correttore di acidità: E575, aglio. CONTIENE NOCI

PESTO ALLA GENOVESE CON TARTUFO
Ingredienti: olio di semi di girasole, basilico (35%), noci, formaggio, pinoli, patate, zucchero, sale, tartufo (Tuber aestivum 1%), correttore di acidità: E575, aroma, aglio. CONTIENE NOCI

PESTO ROSSO
Ingredienti: pomodoro, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, formaggi, pomodori secchi (5%), noci, basilico, pinoli, sale, zucchero, farina di grano tenero di tipo “00”, aglio, correttore di acidità: E330, peperoncino. CONTIENE NOCI

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